开云kaiyun 1批次“宁奇”蒜香花生过氧化值超标

新京报讯 重庆市市集监督措置局近日公布了1924批次食物安全抽检情况的晓示，检出折柳格样品30批次。其中1批次“宁奇”蒜香花生（烘炒类）过氧化值（以脂肪计）超标。

晓示披露，九龙坡区乐献彩超市销售的、标称四川宁奇食物有限公司坐褥的“宁奇”蒜香花生（烘炒类）（500g/袋，2022-12-10），过氧化值（以脂肪计）不稳健食物安寰球度步调律例。

贵寓披露，过氧化值是油脂酸败的早期盘算，主要反应油脂被氧化的历程。食用过氧化值超意见食物一般不会对东谈主体健康形成毁伤，但长久食用过氧化值严重超意见食物可能导致肠胃不适、泻肚等。《食物安寰球度步调 坚果与籽类食物》（GB 19300—2014）中律例，熟制坚果与籽类食物（除熟制葵花籽外）中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.50g/100g。

裁剪 张明璇

校对 柳宝庆