开云kaiyun 春节上门代厨预约火热 每小时100元，给你家作念顿除夕饭

原标题：春节上门代厨预约火热（引题）

每小时100元，给你家作念顿除夕饭（主题）

钱江晚报记者 丁一格

打理好锅铲菜刀，擦净灶台池塘，林姐圆满地完成了这一单，仓卒赶去为另一家作念晚餐——林姐从事的即是兴起不久的上门代厨。

记者了解到，本年除夕饭，杭州已有繁密年青的家庭预约了上门代厨办事。

“代厨难约

刷了好几个app才捡到漏”

“代厨果然解了燃眉之急！”家住萧山的马女士是新杭州东说念主，新址三个月前刚录用，谈判过年前入住，让父母来杭州一皆过年。“在家里吃除夕饭，宽解省钱，刚好搬入新家，典礼感拉满。不外我统统不会作念菜，又念念让父母体验一下江浙菜，代厨刚公根由了总共问题。仅仅太难约了，我刷了几个app，干系了七八个师父，才捡漏到一单。”

事实上，疫情前就有杭州东说念主会请技能纯正的厨师上门作念除夕饭。王先生前年体验过除夕饭上门代厨办事，本年他早早就约好了厨师。“往时吃除夕饭即是找饭铺，一顿饭吃完亲戚们各回各家，莫得过年的滋味。我方弄么太繁琐，不如让专科的东说念主来干专科的事。我平时欢迎亲戚一又友，偶尔也会叫师父代厨，老早就挑了个最合口味的厨师，把除夕饭订好了。”

除夕饭代厨究竟有多火爆？按林姐的说法，“上个月底，除夕那天的中饭和晚饭就订满了，当今从腊月二十六运行到正月初七的订单也快排满了。票据多，远的方位我就不接了，当今优先接管距离近的。”

这钱好赚

春节时候办事费涨到100元/小时

在“58到家”app内，有利树立了“作念饭大姨”板块。职责主说念主员告诉记者：“一般的代厨办事费宽泛收费是50元/小时，由于过年时候回旧地的师父较多，东说念主手弥留，春节时候涨到了100元/小时。”

从事餐饮职责十余年的丁师父有一个10余东说念主的团队，目下，除夕今日的业务都已订满了。“咱们作念一顿除夕饭，简略需要四五个小时，会按照主顾给出的模范，给他们制订私东说念主菜单。咱们团队接待的宾客，一桌餐标加上办事费，价钱在两三千元傍边的居多。像君王蟹、象拔蚌这类相比高档的食材，客户们都相比心爱。咱们不错为主顾代买食材并提供发票，诚然他们也不错我方准备好，这么用度方面主顾自愧弗如。”

按照本年除夕的订单情况，丁师父瞻望，春节时候团队的总业务额将率先30万元，“刨开资本，厨师东说念主均不错有1万多元的收入。”

这两天，林姐还抽空为行将到来的除夕研制了几说念特质菜，为它们取了“黄金万两”“花开蓬勃”“四季满堂”等祯祥的名字。林姐说：“除夕饭跟平时不相通开云kaiyun，细则是要色香味俱全才行！”